致信祝贺国史学会成立30周年 强调增强历史自信

家里自己做了豆腐，豆腐炒剩下很多，豆腐炒请问豆腐怎么炒又嫩又滑?豆腐炒-九州...

本来一块嫩滑的豆腐放到锅里炒出之后变得又老又硬。就比如说麻婆豆腐,豆腐炒在麻婆豆腐起锅之前最重要的一步就是调汁收汁,提前准备好一碗调好的汤汁,里面。

豆腐该怎么炒好吃呢?豆腐炒

最苦恼的就是豆腐很“娇气”, 稍微处理不当就会碎。 怎么办呢?豆腐炒荷花1777.tⅴknow百度官网 试试下面的小妙招! 1盐水焯 在正式。

炒豆腐怎么做好吃又简单?豆腐炒

1、豆腐1块、豆腐炒青椒1根、豆腐炒红椒2根、豆腐炒蒜4瓣、豆腐炒油适量、豆腐炒盐适量、豆腐炒生抽适量、豆腐炒鸡精适量。豆腐炒 2、做法:豆腐切小块,放入热水锅中焯水后捞出备用。青椒和红椒切小丁,蒜切末。。

家常炒豆腐怎么做请问有人知道方法吗?要放什么调料?-九州醉...

豆腐有着很多种做法,那么炒豆腐是非常好吃的,首先咱们需要把豆腐放在油里面油炸一下,然后大火爆炒,放上一点辣椒就很好吃了,当然了酱油醋这些东西也。

请问炒豆腐怎么做好吃?91·精选

不少人做炒豆腐,豆腐一炒就碎了,却不入味,不好看也不好吃,原因都是做法错了。 麻婆豆腐虽然好吃,但味道太辣,不适合不吃辣的朋友,有没有好吃的炒豆腐做法。

豆腐做法大全家常小炒?

豆腐做法家常小炒:豆腐1块 辅料:火腿100克,韭菜10根,红椒1个,香菇3朵 配料:食盐1.5茶勺,蚝油1/2汤勺,生抽1/2汤勺,鸡精少许,香油几滴 做法步骤: 1. 豆腐洗。

豆腐条怎么炒好吃的做法大全?

1、豆腐1块、青椒1根、红椒2根、蒜4瓣、油适量、盐适量、生抽适量、91牛18鸡精适量。 2、做法:豆腐切小块,放入热水锅中焯水后捞出备用。青椒和红椒切小丁,蒜切末。。

家常炒豆腐的八种做法?

将豆腐放入,用炒勺轻轻推散,不要过分翻炒 步骤 5 放入青椒块,放入盐、糖 步骤 6 豆腐炒至两面金黄即可 六、煎豆腐炒韭菜 材料:韭菜/豆腐 调料:盐 1,韭菜洗。

炒豆腐块做法?

主料:大豆腐1块 辅料:油适量 盐适量 酱油适量 葱适量 姜适量 花椒面适量 制作步骤: 1.将大豆腐用水冲洗一下 2.切成小块 3.葱姜切丝 4.锅内。

豆腐可以炒啥菜?91。Cm

白菜炒豆腐、白菜炖豆腐都是不错的选择; 2、豆腐配萝卜,豆腐属植物蛋白,多食会引起消化不良,白萝卜有促进消化的作用,若与豆腐拌食,有利于豆腐的吸收。豆腐。

1、薄豆腐用清水冲洗干净，切块。

2、锅中放油，放入切好的薄豆腐，煎至两面金黄。鲁啊

3、放入蒜末炒香，加入两勺生抽，两勺蚝油翻炒。

4、加入少量清水开大火煮至收干汤汁，撒上小葱花即可。

豆腐：

豆腐又称水豆腐，是最常见的豆制品，相传为汉朝淮南王刘安发明。它是中国传统食品，味美而养生，也是素食菜肴的主要原料，被誉为植物肉。

其多用黄豆、黑豆和花生豆等含蛋白质较高的的豆类制作，可以常年生产，不受季节限制，主要的生产过程为：一是制浆，即将大豆制成豆浆；二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐。

豆腐营养极高，含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素Ｂ１、蛋黄素和维生素Ｂ６。每100克结实的豆腐中，水分占69.8％，含蛋白质15.7克、脂肪8.6克、碳水化合物4.3克和纤维0.1克，能提供611.2千焦的热量。豆腐里的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品。豆腐脂肪的７８％是不饱和脂肪酸并且不含有胆固醇，素有植物肉之美称。豆腐的消化吸收率达95％以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。

小人书里的大世界 泉州刻画家吕照明收藏连环画近万本

泉州刻画家吕照明28年收藏连环画近万本

小人书里的大世界

吕照明收藏有不少泉州题材的小人书

■早报记者 李心雨 林福龙 庄丽祥 文/图

连环画又被称为“小人书”，是很多“70后”“80后”儿时的回忆。近年来，连环画收藏热度上升，逐渐成为继邮票、书画、瓷器、钱币之后的第五大收藏品。

年逾五旬的泉州刻画家吕照明，从小就收藏连环画，28年时间里，收藏了各种连环画近万本。坐拥“宝山”的他，十分注重研究挖掘连环画的文史价值，作为刻画创作素材。吕照明说，画好连环画不容易，对创作者的综合素质要求极高。“别看小人书不大，其却蕴含着博大精深的文化世界。”这是他对连环画价值的高度概括。

万本藏品种类繁多

还有不少泉州题材画本

昨日下午，吕照明向记者展示自己收藏的部分精美连环画。

藏蓝的底色，中间是方形的精彩插图，右边是该册的主题，这就是上海人民美术出版社1979年出版的《三国演义》连环画的封面。如此精心的编排，一下子吊起了读者的胃口，让人忍不住想要翻看下去。

60本的《三国演义》只是吕照明所藏的近万本连环画中的精品之一。他的藏品包括：天津版《聊斋故事》《中国古代神话故事》《中国成语故事》、中国戏曲故事6个“记”、《杨家将》《笑话故事》11本、香港版《水浒传》……“这些连环画中，我更侧重于历史古典题目。”吕照明说，自己收藏连环画，首先注重的是文史价值，因此他的藏品更注重形成系列。比如，他收藏了10多个版本的《王昭君》，分别是江苏、陕西、甘肃、湖北、上海、四川、浙江、黑龙江等地出版的，类似的同题连环画还有《蔡文姬》《白娘子》《花木兰》等。此外还有上世纪60年代出版的《穆桂英》上下册、刘旦宅绘画的《花木兰》等。

与泉州有关的连环画中，光是郑成功题材，吕照明就收藏了5本，包括《海峡逐寇》《郑成功在台湾》《郑成功收复台湾》等。而较有价值的则是湖南出版社的《连升三级》，凸显了泉州优秀戏曲文化内涵。

《陈三五娘》等老版连环画较为珍贵

老版连环画最珍贵

淘到58年版《陈三五娘》

从以前的几毛钱到如今不菲的价格，连环画的市场价格不断攀升。那么，如何收藏连环画呢？吕照明结合一些藏家的心得体会，为记者介绍了一些可行方法。

他表示，品相、成套、发行数量以及是否出自名家笔下，都是决定连环画价值的重要因素。品相好的连环画完好无损，其次要看印数，印数少的就变成了宝贝。简单来说，连环画的品相分10个等级，封面、扉页、内容提要页、画面、版权页、书脊、封底等7项齐全，且不能有签名和印章，才能是最好的“十品”。

由名家创作的经典连环画作品具有很高的艺术性，每一个画幅的绘制都凝聚了创作者的智慧和技法，体现了画家的不同风格，故收藏价值较高。在收藏界奉行“物以稀为贵”，一些出版数量极少甚至是存世孤本的连环画，即便品相有所残缺，也还是“珍品”。

上世纪五六十年代出版的老版连环画较为珍贵，且第1版第1次印刷最具收藏价值。以《陈三五娘》为例，1958年出版的，目前全国市面存量很少，“2012年时，我在旧书网上淘的，经过了多轮竞价，花了数千元才最终把它拍下来。”

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小小连环画 已有千年史

据了解，连环画创作最早始于我国汉代，当时就有刻在砖上的单幅人物故事画（如汉画像石、画像砖等）。唐代开始出现连环画的雏形，当时画的格式非常自由，有些已用连续性的绘画来表现。元明时代，小说、戏曲发达，因而有了连环画插图。目前，清朝以前的连环画十分罕见。上世纪70年代，我国的连环画创作呈现出空前繁荣的局面。连环画收藏市场中，较多为现代创作的作品。

1949年—1966年，全国出版了上千种连环画，历经时代、社会变迁，其存量和市场流通量也越来越少。连环画的艺术性和文化内涵都是卡通、动漫所无法比拟和无法取代的，但连环画只能通过画家个体创作，因而无法与动漫产业抗衡。产量小、需求大，造就了连环画收藏的升值空间。

詹姆斯伤害76人队友？当事人作出了回应...

76人被视作这个休赛期的最大赢家，但队中也有几名球员被外界认为会成为交易的“输家”。随着詹姆斯与杰伦・布朗加盟这支本就拥有恩比德的76人，外界开始担忧VJ・埃奇库姆的发展前景。

德雷蒙德·格林在播客节目中表示，埃奇库姆或许会是这笔阵容变动里最大的受害者，还有部分NBA退役球员认为他的成长会因此受到压制。这类讨论声愈演愈烈，这两天，VJ·埃奇库姆作为当事人作出回应，关于自己在球队的定位，以及“詹姆斯、杰伦·布朗到来会阻碍自己发展”的这一论调。

埃奇库姆说道：“说实话，无论发生什么都无所谓。总有人会说三道四。但我的目标就是赢球，这就是我的想法，我只想赢球。我依旧会保持侵略性，做我自己。”

“至于出手会变多还是变少，谁也说不准。比赛走势谁都无法预判，所以我满心期待和队友一同上场打球。我觉得我们有机会去完成一些了不起的成就，我很荣幸可以成为其中一员。”

被问到这个问题时，埃奇库姆面露浅笑，显然他并没有把这些流言放在心上。早在詹姆斯确定签约76人之前，这位年轻后卫就曾公开表示，如果老詹能够来到费城，那会是一件很棒的事。

诚然，相比新秀赛季，埃奇库姆的球权、出手次数大概率会有所下降，但他很期待和詹姆斯同场竞技，并且向他学习。

埃奇库姆：“但对我来说，我完全做好了准备。我很乐于学习。我会向勒布朗请教无数问题，也会多问杰伦・布朗。我本来就经常向乔尔、马克西请教。我很珍惜学习的机会。能和历史最伟大的球员并肩作战，我只想尽可能多汲取经验，学到一点一滴有用的东西。”

埃奇库姆是2025年NBA选秀的3号秀，2025‑2026赛季场均得到16.0分5.6篮板4.2助攻1.4抢断0.5封盖。他在年度最佳新秀投票中位列第三，未来很有机会成长为球星。

马克西已经明确表态，76人队内不能有人抱着自负心态，他本人愿意做出牺牲。所有人都愿意倾尽一切去争夺总冠军。76人是夺冠大热门之一，球迷们也憧憬球队拿下自1983年之后的第一座总冠军奖杯。

马克西和詹姆斯的共同经纪人里奇・保罗认为，詹姆斯并不需要再拿到一座总冠军来拔高自己的历史地位，詹姆斯足以与NBA历史上所有传奇名宿并肩。

在播客节目《Game Over》的采访中，保罗表示，尽管詹姆斯内心渴望再拿下一冠，但这并不会改变后世对他职业生涯的最终评价。

“再多一座冠军，对他的历史地位毫无意义。能改变什么呢？什么都改变不了。他已经是板上钉钉的名人堂成员。篮球这个领域，没有人能拿出足以压制他的论据。”

“人们可以随意发表各种看法，但他们无法剥夺他在篮球世界取得的一切。当我们谈论篮球史上的伟大球员时，詹姆斯必然占有一席之地。所以，该把机会留给其他人。别误会我的意思，他打球依旧是为了赢球。”

“很显然，是他自己做出了加盟费城的决定。但我觉得这个选择和历史地位关系不大，他的传奇早已盖棺定论。有些球员才需要靠夺冠，来垫高自己的历史定位。”

“他当然想要赢球，但夺冠不会改变他的历史地位。究竟能改变哪一部分呢？”

里奇·保罗此前就驳斥过一种说法：认为詹姆斯加盟76人是追逐戒指。在他看来，詹姆斯这次选择，是为了掌握自己职业生涯末期的主动权。

经过这么多年打拼，无论是赛场履历、个人财富还是职业发展，詹姆斯都已经取得巨大成功。如今他可以自主挑选能够给自己带来理想赛场体验的环境，这也是他最终选择费城76人的原因。

无论詹姆斯最终停留在4冠，还是拿到第5冠、第6冠，里奇·保罗认为，外界对他职业生涯的总体评判，早已尘埃落定。